Pentingnya Mengetahui Penggunaan Kuas Bulu Babi dalam Makanan!
Dunia kuliner memang selalu memberikan berbagai kejutan dan kelezatan bagi lidah kita. Namun, tak jarang ada beberapa hal kecil yang terlewatkan dan bisa menjadi titik kritis dalam proses kehalalan makanan. Salah satunya adalah penggunaan kuas bulu babi.
Kuas bulu babi? Yap, mungkin bagi sebagian besar dari kita, hal ini terdengar tidak biasa. Namun, kuas ini seringkali digunakan dalam industri makanan, khususnya untuk mengoleskan bumbu pada BBQ, sate, atau bahkan pada tahap akhir pembuatan martabak manis. Ini bukan berarti penjual dengan sengaja menggunakan kuas ini. Sebagian besar dari mereka mungkin saja tidak sadar bahwa kuas yang mereka gunakan terbuat dari bulu babi.
Ada banyak tipe kuas yang beredar di pasaran, dan sayangnya, sebagian besar dari kuas yang digunakan oleh para penjual adalah kuas non food grade. Artinya, kuas ini sebenarnya tidak diperuntukkan untuk makanan dan tentunya, kuas jenis ini tidak akan lolos dalam proses sertifikasi halal.
Lalu, bagaimana kita bisa tahu apakah makanan yang kita beli dioleskan dengan kuas bulu babi? Secara kasat mata, memang sulit untuk membedakannya. Namun, kita harus selalu mengingat prinsip dasar bahwa sesuatu itu dianggap halal hingga ada bukti yang menunjukkan sebaliknya. Meski demikian, jangan sampai kita abai dan menutup mata terhadap fakta ini.
Memang benar bahwa ada perbedaan pendapat di kalangan ulama terkait penggunaan kuas bulu babi ini. Namun, untuk menghindari keraguan dan memastikan bahwa apa yang kita konsumsi benar-benar halal, sebaiknya kita lebih berhati-hati. Ada banyak alternatif lain yang bisa digunakan, seperti kuas sintetis yang aman dan sesuai dengan standar food grade.
Sebagai konsumen, kita mempunyai hak untuk menanyakan dan memastikan bahwa makanan yang kita konsumsi benar-benar halal dan sesuai dengan syariat Islam. Sehingga, kita bisa menikmati makanan dengan rasa yang lezat tanpa perlu merasa khawatir.
Kuas yang terbuat dari bulu babi memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dari kuas yang terbuat dari bahan lain. Berikut beberapa ciri-ciri kuas bulu babi:
1. Bentuk dan Tekstur: Kuas bulu babi memiliki tekstur yang lebih kasar dibandingkan kuas sintetis. Bulu-bulu pada kuas ini tampak alami dan tidak seragam, dengan beberapa helai yang mungkin sedikit lebih panjang atau lebih pendek dari yang lain.
2. Ketahanan: Kuas bulu babi cenderung lebih tahan lama dan kuat. Bulu-bulunya tidak mudah rontok, terutama jika dibandingkan dengan kuas sintetis murah.
3. Daya Serap: Kuas bulu babi memiliki daya serap yang baik, sehingga dapat menyerap cairan dengan efektif. Ini menjadikannya pilihan populer untuk keperluan tertentu, seperti mengaplikasikan cat minyak.
4. Harga: Biasanya, kuas yang terbuat dari bulu babi cenderung lebih mahal dibandingkan dengan kuas sintetis, terutama jika dibuat dengan kualitas yang baik.
5. Bau: Terkadang, kuas bulu babi memiliki bau khas yang mungkin dapat tercium saat baru dibeli atau setelah dicuci.
Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua. Terutama, untuk Sobat Momasa yang sering menggunakan kuas untuk membuat bakery atau olahan BBQ.
(https://www.instagram.com/anca.id)
